缺乏專業大型餐廚垃圾處理系統設施，是目前許多城市推進垃圾分類工作時面臨的普遍難題，而這一難題在河南鄭州即將得到解決。位于鄭州中原區首個大型生活垃圾分揀中心即將建成投產使用，內包含大型餐余廢棄物處理系統，設計處理產量100t/d。城市餐廚垃圾處置距離從收集、運輸到處置的全流程“閉環”越來越近。

　　據了解，鄭州中原區生活垃圾分揀中心項目占地面積約23畝，廚余垃圾 100t/d、 大件和園林垃圾 40t/d、 廢紡垃圾 10t/d、 有害廢棄物暫存 1t/d， 建設再生資源的分類儲存倉。項目具備垃圾分類教育示范功能，實現垃圾的有效處置和資源循環利用。

　　餐余垃圾主要是指餐飲店和單位食堂的垃圾，廚余垃圾為居民家日常烹飪產生的下腳料和剩飯菜，廢棄油脂即俗稱的“地溝油”。

　　在餐余垃圾處置中心，密封的垃圾運輸車輛通過地磅系統后，通過感應門進入投料區。卸下的餐廚垃圾，要經過人工分揀、雙軸剪切式破碎機、磁選機吸附金屬、生物質破碎分離、螺旋擠壓脫水等幾道工序。

　　在餐余垃圾處置中心，廚余垃圾運到處理站后，由垃圾站工作人員進行二次分揀，去除石塊、塑料等雜物，投入廚余垃圾處置系統以物理方式對垃圾進行破碎、分選和高效脫水，以固液分離系統壓縮并分離出廢水和廢氣，產生的廢水直接通過管網系統輸送到污水處理廠進行再處理，達標排放。廢氣通過冷卻系統冷卻成水過濾后達標排放，分解出的油脂另行收集，出售給專門從事生物煉油的加工企業，作為生產清潔能源的原材料，脫水后的固體物料添加有效菌進行生化處理，產出物即為有機肥，可作為苗木和農作物的肥料，實現廢棄資源的有效利用，切實保證餐廚糞便垃圾的“資源化、減量化、無害化”。

　　廚余垃圾處置生產線是一條處理能力最大、工藝最先進、資源化利用程度高的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理系統。廚余垃圾垃圾處理采用“預破碎+磁選+生物質分離+螺旋擠壓脫水”為主的工藝路線，工藝流程短，功能全、自動化程度高，可保障廚余垃圾能夠更有效地無害化處理、減量化處理，實現廚余垃圾的精細分離，保證工藝生產線運行順暢無卡頓，最大化地滿足工藝生產的需求，實現廚余垃圾處理資源化利用最大化。

　　該項目建成后，將加快建立分類投放、分類收集、分類運輸、分類處理的垃圾處理系統，形成全民參與、城鄉統籌、因地制宜的垃圾分類制度，對于提升垃圾循環利用率，改善生態環境質量，進一步提升城鄉人居環境，建設美麗新府城具有重大意義。

　　廚余垃圾有機質含量高，容易對固體廢棄物造成二次污染，日均產量數據巨大，合理處置廚余垃圾是目前我國各部門機構必須嚴格把控和監管的重要工作。政策利好廚余垃圾處理，市場需求依舊旺盛，我國廚余垃圾處理行業未來大有可為。